為推動生物發酵飼料行業科技創新和成果應用，進一步提升飼料原料利用效率、提高動物腸道健康與養殖效益，加強生物發酵與飼料產業的融合發展。中國生物發酵產業協會將在2023年8月4日上海生物發酵展期間舉辦“2023第八屆生物發酵飼料技術創新與營養高峰論壇”。

主辦單位：中國生物發酵產業協會

承辦單位：生物發酵產品與技術裝備展覽會組委會

會議時間：2023年8月4日

會議地點：上海新國際博覽中心E6館

同期舉辦：2023第八屆上海酵素博覽會

               2023第五屆上海益生產品博覽會

               2023上海國際制藥機械與設備展覽會

03   會議內容

04   專家介紹

李俊，研究員，中國農業科學院飼料研究所飼料加工與質量安全創新團隊。華南農業大學兼職教授，上海市農業科學院農產品質量標準與檢測技術研究所特聘研究員。第三屆全國飼料評審委員會委員，全國飼料工業標準化技術委員會飼料檢測方法標準化工作組委員,中國飼料工業協會團體標準技術委員會委員山東省寵物行業協會標準化技術委員會主任委員，廣西飼料工業協會顧問，河北省寵物產業協會顧問。研究方向：植物多糖提取與改性；飼料加工與質量安全。承擔完成多項國家科技支撐項目、農業公益性行業科研專項、農業農村部飼料及生鮮乳質量安全風險預警項目。獲國家科學技術進步獎二等獎1項。

題目： 飼料質量安全監管與風險防控

我國飼料法規主要包括《飼料和飼料添加劑管理條例》《飼料和飼料添加劑生產許可管理辦法》《新飼料和新飼料添加劑管理辦法》《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》《飼料添加劑安全使用規范》《直接飼喂微生物和發酵制品生產菌株鑒定及其安全性評價指南》等。農業農村部按照上下聯動、分級負責、全國一盤棋的原則，統籌運用監督抽查、產品監測、風險預警和現場檢查等手段，實施全程信息化監管。飼料質量安全潛在風險主要包括真菌毒素超標、超范圍超量使用獸藥、違規添加禁用藥物、摻雜使假。

鄧遠帆，動物營養學博士，畢業于華南農業大學，從事畜禽營養研究及相關工作十余年，期間先后開展并完成了功能性添加劑對動物生產性能的提高、益生元對腸道健康的改善、畜禽小品種氨基酸營養需要量研究等一系列科研項目和生產驗證課題。對動物營養、飼料加工有較強的理論基礎和實踐經驗。目前任職于希杰集團上海商貿有限公司，擔任動物營養與健康AHN部門南區技術負責人，專注功能性氨基酸的應用開發，為商品飼料及養殖一條龍企業的配方技術創新提供思路。

題目： 低蛋白飼糧中的氨基酸應用潛力

粗蛋白水平是飼料的營養指標之一，但卻是不少從業人員簡單粗暴地衡量飼料優劣的唯一指標，以致一度出現在配制飼料時不斷追高粗蛋白水平的現象，過高的粗蛋白動物利用不完全，不但造成浪費，還會影響動物健康，污染環境。近年來，豆粕等蛋白原料供應緊張，價格高昂，政府部門也出臺了指導豆粕減量使用的相關文件，飼料行業愈發主張降低飼糧中的蛋白水平，理性科學地回歸到關注實際的氨基酸營養，這使得晶體氨基酸的需求不斷上升，不論數量上和種類上都有潛力。

冷向軍，上海海洋大學水產與生命學院教授，博士研究生導師，兼任中國糧油學會飼料分會副會長、農業農村部魚類營養與環境生態研究中心副主任、中國畜牧獸醫學會動物營養學分會理事、中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會委員、Aquaculture Nutrition, Animals和《飼料工業》雜志編委。主要研究水產動物營養需要與飼料加工、飼料安全與水產品品質改善、觀賞水族營養等；已發表學術論文300余篇，主編、參編教材、專著6部

*會議內容以現場發布為準

虹橋火車站/機場：地鐵2號線換乘7號線，花木路站1號口出，步行或乘免費電瓶車到達3號報道大廳至E6館現場會議室。

上海站：地鐵1號線到人民廣場換乘2號線，再換乘7號線至花木路站1號口出，步行或乘免費電瓶車到達3號報道大廳至E6館現場會議室。

浦東機場：乘坐2號線或磁懸浮列車至龍陽路站換乘7號線，花木路站1號口出，步行或乘免費電瓶車到達3號報道大廳至E6館現場會議室。

聯系人：李蕾  13472864741

聯系人：趙穆  021-57617459